Hot cocina: Los afrodisiacos

El siguiente texto es un extracto del libro Hot cocina: Los afrodisiacos (ISBN: 9788431555320) Conocerlo, entenderlo, interpretarlo y ayudarlo, escrito por Elda Tomasini, publicado por de Vecchi /DVE ediciones.

¿Habéis dicho «afrodisiacos»?

No podemos referirnos a las sustancias «afrodisiacas» sin citar a la diosa Afrodita, la más bella de las divinidades helénicas, que según la mitología griega nació de la espuma del mar. Afrodita es la reina de los corazones humanos, domina el amor, la voluptuosidad y las fuerzas generadoras del mundo. Todos los seres humanos, sean de la raza que sean, han experimentado el «transporte» del contacto amoroso. El sexo es la esencia más íntima del ser humano: se trata de una fuerza exaltadora de la naturaleza y un elemento indispensable para la vida. Para estar en armonía con la naturaleza, el acto amoroso debe elevarse de la simple función biológica a los niveles superiores de la espiritualidad.

La búsqueda del placer absoluto

En los textos sagrados de las religiones orientales, sobre todo en los de la antigua India, aparecen principios doctrinales filosóficos que consideran que una existencia dedicada a los placeres legítimos del cuerpo constituye la base de la cultura humana. Y esto es muy cierto, pues el placer forma parte de la vida.

Las divinidades más adoradas por el pueblo indio, Shiva y Krishna, practicaban, según los textos sagrados, rituales eróticos que transformaban el acto sexual en un sacrificio divino.

La unión del hombre y la mujer estaba considerada una transmutación de la dualidad en la unidad.

La búsqueda de una expresión amorosa, en la forma que sea, supone una evasión de la realidad. El amor sobrepasa los límites de la conciencia habitual y alcanza la unión suprema en la que lo humano y lo divino se funden en una única entidad.

Gracias a la sexualidad se crea la existencia. La humanidad tiene su origen en una relación de amor y placer. La madre naturaleza decidió, no sin una cierta malicia, que la especie se perpetuara a través del sexo.

Para glorificar la sacralidad del acto de la procreación, delante de los templos de varias ciudades y pueblos de la India y de Sri Lanka se pueden contemplar unos gigantescos monumentos que representan el lingam («pene») introducido en el yoni («vagina»), emblemas del primer principio de la humanidad.

Destacados filósofos, poetas y artistas, en sus obras literarias y figurativas, nos han mostrado las más exaltadas imágenes afrodisiacas del amor.

Las escenas eróticas esculpidas en las paredes de las grutas de Ellora y de Elephanta, en la India central, expresan la alegría de poseer un cuerpo y sentir cómo palpita.

En la literatura, citaremos uno de los libros más conocidos: el Kama Sutra, escrito en sánscrito por Vatsyayana, expresa la teoría que «el verdadero conocimiento es perfección ». Y también la siguiente idea: «Los placeres del cuerpo son tan necesarios como los alimentos…».

El Kama Sutra es un código del amor donde se describen normas, experiencias y recetas para provocar los deseos sexuales. La apertura hacia un conocimiento más consciente de las distintas expresiones de la existencia nos debe inducir a buscar los medios para vivir y satisfacernos mejor. Esta búsqueda no sólo nos ayuda a encaminarnos hacia unas inclinaciones sexuales innatas, sino que también trata sobre el mundo vegetal, el cual nos ayuda a conocer el potencial de la sexualidad.

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