La buena cocina para la tercera edad – Good cooking for the elderly
A menudo, la tercera edad se caracteriza por una monotonía alimenticia: el menú se vuelve repetitivo y se basa siempre en los mismos productos, que, usados en la cocina de forma simple y rápida, facilitan la vida…
La buena cocina antialérgica – Good anti-allergic cuisine
El siguiente texto es un extracto del libro La buena cocina antialérgica (ISBN: 9781646998586) Conocerlo, entenderlo, interpretarlo y ayudarlo, escrito por Olga Orlandi, Fabio Zago, et al., publicado por de Vecchi /DVE ediciones. Introducción Alergia significa, literalmente, reacción distinta. Se trata…
