El siguiente texto es un extracto del libro La buena cocina desintoxicante (ISBN: 9781683252795) Conocerlo, entenderlo, interpretarlo y ayudarlo, escrito por Anna Prandoni y Fabio Zago , publicado por de Vecchi /DVE ediciones. Introducción Alimentos naturales, combinaciones alimentarias correctas, alimentos biológicos… para estar…