El vino es una bebida exquisita que ve potenciados los matices de su sabor cuando acompaña a otra fuente de placer: la comida. Este libro pretende ayudar a combinar ambos elementos de una forma armoniosa; partiendo del precepto de que, sin lugar a dudas, el vino más adecuado será el que más guste al comensal, no hay que olvidar, sin embargo, una serie de pautas contrastadas por la experiencia de muchos a la hora de combinar vinos y platos.