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Ensaladas exquisitas – Exquisite salads
Cruda o cocida, como entrante o como plato principal, en verano o en invierno: ¡la ensalada ofrece muchas posibilidades!
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La buena cocina vegetariana – Good vegetarian cuisine
Ser vegetariano significa amar la naturaleza en todos sus aspectos, adecuarse respetando sus leyes, tomar conciencia del lugar que el hombre tiene en su devenir armónico.
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Las plantas trepadoras – Climbing plants
Las plantas trepadoras ofrecen un magnífico surtido de colores en flores y hojas, incluyendo jaspeados (Hedera helix) y vivos colores otoñales (Parthenocissus). Algunas tienen un penetrante aroma (Jasminum sp.), mientras que otras producen frutos y hortalizas ornamentales o comestibles (Actinidia y Phaseolus).
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30 palmeras – 30 palm trees
Las palmeras son originarias de regiones tropicales y subtropicales, así como de lugares donde los riesgos de heladas son mínimos. En las zonas templadas o frías casi no existen especies nativas. Por esta razón siempre las ha rodeado un halo de exotismo y misterio que las ha hecho tan deseadas para ornamentar jardines en todo el mundo.
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Judías, judías verdes y guisantes – Beans, green beans and peas
Desde hace unos años, y tras largas diatribas entre los botánicos, se ha llegado a la conclusión de que la planta de la judía, que hoy se cultiva en nuestra zona, es originaria de las regiones meridionales de América; en particular proviene de Perú y de Colombia, pero también se ha encontrado alguna especie espontánea e invasora del cultivo en México y Guatemala. Estas últimas se pueden atribuir al género Phaseolus vulgaris var. aborigenus que produce semillas pequeñas coloreadas de maneras diversas.
