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Orígenes E Historia Del Jardín De Rocalla
El jardín de rocalla nació en Inglaterra hacia finales del siglo XVIII. En aquella época, había un gran interés en Inglaterra por las colecciones y el cultivo de especies botánicas exóticas. Estas plantas procedían de las colonias, de donde eran traídas por exploradores a la vuelta de sus expediciones alrededor del globo. En la misma época empezó a desarrollársela práctica del montañismo, y un número creciente de turistas visitaba las regiones alpinas, en particular Suiza. Este contacto con la espléndida flora alpina provocó una irresistible atracción para numerosos aficionados ingleses que empezaron a cultivaren su país las primeras plantas de rocalla.
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Jardines acuáticos – Qué forma y qué estilo elegir?
En estos jardines, el agua, discreta, es conducida como un tesoro y confiere una ilación casi divina a quien sabe encauzarla y dirigirla.No es sólo un lugar de paso, puesto que uno siente la necesidad de detenerse ydejarse embriagar por la armonía del paraíso terrestre: todos los sentidos se van despertando muy dulcemente (el canto de los pájaros, el sonido del agua, el perfume de las flores…).
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La barbacoa ayer y hoy
Actualmente, la barbacoa ya ha dejado de ser una necesidad y se ha convertido en una agradable manera de reunirse con amigos o familiares. La palabra barbacoa, que los anglosajones abrevian con las siglas «BBQ», no tiene un origen claro. Podría derivar del término que usaban los indios del Caribe para designar una reja de madera, fijada a unos troncos, debajo de la cual se encendía un fuego para ahumar la carne. El lugar en donde estaba se llamaba bucan, y bucaner significaba «asar» o «ahumar».
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Alegrías – Elección de las plantas
El género Impatiens comprende varios centenares de especies tanto anuales, como bianuales o vivaces, de porte erecto y elegante, con follaje compacto y vivaz. De hojas abundantes, translúcidas, llevadas por peciolos simples sostenidos por tallos carnosos y suculentos, sus flores son numerosas en primavera y en verano, asimétricas y de forma aplanada, aunque también pueden ser redondeadas, con corola compuesta de5 pétalos, dotados de un espolón lateral más o menos acentuado; pueden ser simples o dobles, solitarias o bien reunidas en densos ramitos. Su color comprende toda la gama del rosa-rojo, el naranja, el blanco y el violeta, con tonalidades tenues o vivas, a veces jaspeadas.
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Enciclopedia de la cocina económica
Los productos más sencillos y habituales, y aquellos menos usados por los grandes chefs pueden transformarse en platos deliciosos, con un sabor único y la misma dignidad que cualquier receta de alta cocina. La elección, por otra parte, es muy amplia: no es cierto que para ahorrar sea necesario limitarse a una reducida gama de productos; basta con cambiar la perspectiva.
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