Verduras y guarniciones (Kilodiet) – Vegetables and side dishes (Kilodiet)
El siguiente texto es un extracto del libro Verduras y guarniciones (Kilodiet) (ISBN: 9781683252849) Conocerlo, entenderlo, interpretarlo y ayudarlo, escrito por Mariane Rosemberg, publicado por de Vecchi /DVE ediciones. Verdura y alimentación La verdura a través de la historia El…
Verduras y guarniciones – Vegetables and side dishes
Las verduras constituyen una categoría de alimentos típica de la cocina mediterránea, tanto por cantidad como por variedad. En la península ibérica crecía(y sigue creciendo, a pesar del actual empobrecimiento de la flora espontánea)una cantidad de especies…
