Tandoori – Cocina del mundo – Tandoori – World Cuisine
Platos que invitan al encuentro, a la amistad y al intercambio de experiencias, para continuar viajando, aunque permanezcamos sentados en torno a una mesa.
Chile – Cocina del mundo – Chili – World Cuisine
Los chiles, también denominados guindillas o ajís, son unos delos ingredientes más característicos de la cocina tex-mex, fogosa unión entre la gastronomía europea llegada a América y los productos originarios de las culturas azteca y maya. Vivos…
Enciclopedia de la cocina económica – Encyclopedia of the economic kitchen
Los productos más sencillos y habituales, y aquellos menos usados por los grandes chefs pueden transformarse en platos deliciosos, con un sabor único y la misma dignidad que cualquier receta de alta cocina. La elección, por otra…
El gran libro de la cocina rápida – The great book of fast cooking
Contiene también consejos y trucos adecuados para quienes siempre tienen prisa y, sin embargo, no quieren renunciar a apetitosas recetas y a una cocina sana y auténtica como lo es la cocina casera.
Pasión por el Chocolate. Historia del chocolate. Sabrosas recetas – Passion for Chocolate Chocolate’s story. Tasty recipes
El libro que tiene en sus manos le ofrece una selección de postres en los que el chocolate es protagonista. En sus páginas se desvelan también los secretos para realizar tartas, mousses, cremas y pasteles cuyo ingrediente…
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El libro de la trufa. Morfología, hábitat, recolección, conservación, recetario – The truffle book. Morphology, habitat, collection, conservation, recipe book
La mañana después… Desayuno para dos – The morning after… Breakfast for two
Cómo cocinar los caracoles – How to cook snails
