Comida y cocina
La cocina de sus arterias – The kitchen of your arteries
Esta guía le ayudará a cocinar recetas variadas y con mucho sabor; incluye también consejos para la elaboración de platos exquisitos y apetitosos e información médica y nutricional. Podrá encontrar, además, sugerencias de alta cocina para cocinar…
Cómo curarse con el yogur – How to heal with yogurt
Unas veces considerado un alimento, otras una bebida o incluso un remedio, el yogur forma parte de la historia dela alimentación humana.Los microorganismos que contenían estos recipientes «naturales» favorecían la fermentación rápida de la leche, gracias a…
La cocina asiática y sus bebidas – Asian cuisine and its drinks
Exótica, refinada, elegante, de ingredientes variados y con una gran tradición, la cocina asiática, procedente de China, Japón o la India, constituye una suma de estilo y buen gusto, y en ella la preparación y la presentación…
La barbacoa ayer y hoy – Crazy about … the barbecue
Actualmente, la barbacoa ya ha dejado de ser una necesidad y se ha convertido en una agradable manera de reunirse con amigos o familiares. La palabra barbacoa, que los anglosajones abrevian con las siglas «BBQ», no tiene…
Enciclopedia de la cocina económica – Encyclopedia of the economic kitchen
Los productos más sencillos y habituales, y aquellos menos usados por los grandes chefs pueden transformarse en platos deliciosos, con un sabor único y la misma dignidad que cualquier receta de alta cocina. La elección, por otra…
